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La norma que regula el transporte de productos perecederos en España es el **Real Decreto 1202/05**. Esta norma establece las condiciones que deben cumplirse en el transporte de alimentos perecederos para asegurar que todo llega en perfectas condiciones desde el lugar de carga hasta el lugar de descarga.
El transporte de productos perecederos es muy importante para garantizar la calidad y seguridad alimentaria. Para que los productos perecederos resistan el transporte y conserven sus cualidades, deben ser embalados de acuerdo con los requisitos establecidos. Así, por ejemplo, los bloques de carne congelada deben envolverse en pergamino (celofán) o material similar y colocarse en contenedores o cajas de material corrugado.
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: [Servicolor Iberia](https://www.servicoloriberia.com/transporte-alimentos-perecederos/)
: [CEUPE](https://www.ceupe.com/blog/normas-para-el-transporte-de-mercancias-perecederas.html)
